パラダイスカフェでは、生産者の方が心を込めて作った食材と、来店された
地場の食材を出来るだけ使用し、四季の食材を美味しい料理に変身させ、お客様のお腹から心まで元気に。
それが当店が大事にしていることです。
食材と作り手の方に感謝しながら、「
五泉市の農家・宮島さんが作るお米は、
加茂は山と里が隣り合わせた緑豊かなところ。
春は山菜、夏は大地の味がする夏野菜、
そして冬は、先人の知恵が詰まった保存食があります。
そんな四季の美味しい食材たちを、七谷さとやまふぁーむさんから分けて頂いています。
オリジナルブレンドの楽園コーヒーは、
全てハンドドリップで、1杯1杯丁寧に淹れています。*群馬県高崎市のtonbi coffeeさんに作っていただいたオリジナルブレンドです。
地元加茂の菓房処京家さんからは、優しい舌ざわりと、コクのある本物の美味しさが味わえるジェラードを、様々なパフェやスイーツ&ドリンクにアレンジしてご提供しています。
千代田ベーカリーさんの食パン等を
「気まぐれランチ」などで使用しています。
ふんわりして優しい甘みがある千代田さんのパンは、
北海道産の国産小麦、きび糖、赤玉卵、オリザ油化株式会社様の米油など、身体にすっと馴染むような、優しい素材を使用したお菓子を日々作っています。
イラストレーター・neziのアイシングクッキーを店頭にて販売
かわいくて、ちょっとヘンテコなキャラクターが描かれたクッキーは、1枚1枚表情が違います。
見てても食べても美味しいスペシャルなクッキー。
ぜひお気に入りの子を見つけてあげてくださいね♪
贈り物や、自分へのご褒美にと大変ご好評いただいております。
neziの情報はコチラのHPでチェックしてください!
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